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La mejor selección de semillas y frutos: ajos, cominos, tomate, cebolla, azafrán, albahaca...
Nada que decir sobre la infinidad de usos del ajo. Este formato está especialmente indicado para su uso en guisos, estofados, escabechados y como aliño de un buen refrito con guindillas para ese pescado al horno o a la parrilla.
Ajo secado y picado muy finamente. Ideal para ensaladas, aderezo de tomates, o para aquellos que gustan de su sabor pero no quieren masticarlo mientras degustan sus guisos.
Ideal para acompañar tomate, tanto en crudo como en sofrito. Base fundamental de la salsa pesto. También es ideal para aderezar ensaladas. Añádela en tus pizzas caseras.
Ideal para aromatizar y teñir platos de arroz, sopas y salsas. Especialmente utilizado para preparar paellas y rissottos. De color y aroma muy característico, una o dos hebras sirven para dar ese toque especial a tus platos.
Adereza con ese toque picante tus guisos preferidos sin necesidad de estar pendiente de los trozos de cayena.
Con un nivel de picante mucho mayor que las guindillas, consigue ese toque especial en tus salteados de champiñones, setas, guisos de pollo, etc. Pero no te pases, una o dos unidades son suficientes en un guiso para cuatro personas.
Ideal para salsas, patatas y preparados a base de huevo. Dale un toque bravo sin que se aprecie su origen.
El típico sabor de la cebolla combina a la perfección con los platos de carne, hortalizas, sopas y huevos. La sabiduría popular considera el zumo de cebolla un remedio probado contra la tos, el catarro y otras afecciones gripales. Ideal para sopas y para cualquier elaboración que requiera cocción.
Obtén todo el sabor de la cebolla sin encontrar esos molestos trozos que siempre aparecen. No dejes de probarla en tortilla de patatas y en cualquiera de tus guisos. ¡Te gustará, seguro!
Añádelo a tus ensaladas, quesos frescos y platos de pescado. De sabor más suave que la cebolla, combina a la perfección en los platos realizados con hortalizas crudas. Ingrediente básico de la salsa tártara.
Su intenso sabor combina a la perfección con compotas de frutas, o con el vino caliente especiado. Muy apreciado en platos de caza. Se recomienda usarlo con moderación pues su intensidad puede estropearnos un buen guiso.
Aromatiza tus guisos de caza, simplemente añadiendo una pequeña cantidad, será suficiente para darle ese toque especial. Muy interesante a la hora de elaborar galletas caseras. En la cocina alemana ingrediente fundamental para la elaboración de salchichas. El clavo molido es un ingrediente fundamental en el curry.
Ingrediente básico del curry o el garam masala. Ideal para combinar con pollo, pescados y cordero. Muy utilizado para elaborar licores estomacales. También se puede usar en infusión.
Ideal para añadir a guisos de pollo y cordero sin que se aprecien las semillas, mejorando su presentación.
Ideal para aderezar legumbres (lentejas, garbanzos y judías). Muy interesante en guisos de carne. Imprescindible en los escabeches de cualquier tipo (carne, conejo, pescado, aves). Añade unas hojas en tus caldos, ¡te sorpenderá!
No dejes de añadirla en picadas de carne o pollo. Combina a la perfección como aderezo de patatas y verduras, especialmente col. Sorprende a todos incluyéndola en gratinados de queso. Pruébala en compotas de manzana o pera, ¡deliciosa! Preferiblemente úsala recién rallada para que aprecies todos sus matices.
Disfruta del sabor especial de la nuez moscada sin necesidad de rallarla cada vez que necesites usarla.
Su sabor combina bien con pastas y pizzas, siendo un condimento imprescindible en su elaboración. Añadido al tomate, tanto en fresco como en cocinado el resultado es insuperable. Es el complemento ideal a la hora de aderezar asados, cordero, carne picada, aves y hortalizas, así como guisos de patatas y de carne.
Su sabor combina bien con pastas y pizzas, siendo un condimento imprescindible en su elaboración. Añadido al tomate, tanto en fresco como en cocinado el resultado es insuperable. Es el complemento ideal a la hora de aderezar asados, cordero, carne picada, aves y hortalizas, así como guisos de patatas y de carne.
Indispensable en tu cocina. Añádelo a tus guisos, platos de patatas, carne picada, pescados, aves, platos a base de huevos etc. Lo puedes añadir al cocinar o esparcirlo en el momento de servir.
Ideal para aromatizar platos de cordero, asados de carne y parrilladas. Combina a la perfección con estofados de hortalizas. Dale a tus ensaladas ese característico sabor mediterráneo, simplemente añadiéndolo en la vinagreta; un auténtico placer.
Disfruta de todo el sabor del tomate en tus platos sin tener que preocuparte de su conservación. ¡Pruébalo, te sorprenderá!
Disfruta su aroma en guisos de carne, especialmente caza y cordero. Dale un toque diferente a tus pizzas y salsas. Prepara los mejores adobos y no dejes de usarlo en tus platos de pasta. ¡Un lujo para el paladar!