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Ajo secado y picado muy finamente. Ideal para ensaladas, aderezo de tomates, o para aquellos que gustan de su sabor pero no quieren masticarlo mientras degustan sus guisos.
Pimentón con un toque ahumado. Muy apreciado para la elaboración de embutidos y para darle ese punto casero a los guisos.
Mezcla de pimentones dulces y picantes de la Vera. Un toque picante sin llegar a ser excesivo. Un placer probarlo.
Obtenido de la molienda de pimiento entero (con nervios y semillas), tiene los mismos usos que el pimentón dulce.
La pimienta blanca se obtiene cosechando las drupas completamente maduras separando mediante inmersión en agua la corteza del interior (blanco), el cual posteriormente es secado al sol. Es más suave que la pimienta negra.
La pimienta blanca se obtiene cosechando las drupas completamente maduras separando mediante inmersión en agua la corteza del interior (blanco), el cual posteriormente es secado al sol. Es más suave que la pimienta negra. Se obtiene moliendo los granos, sin ningún añadido.
La pimienta negra es el condimento por excelencia en cualquier cocina y marida con casi todo. Aporta picante y aroma, necesitando una cocción larga para desarrollar por completo sus aromas.
La pimienta negra es el condimento por excelencia en cualquier cocina y marida con casi todo. Aporta picante y aroma, necesitando una cocción larga para desarrollar por completo sus aromas. Único ingrediente pimienta negra en grano, molida.
Mezcla seleccionada en su justa proporción para que disfurtes de todos los aromas y sabores de la pimienta negra, blanca, verde y rosa y aprecies todo su carácter.
Dale ese toque de color a tus arroces sin que se resienta tu bolsillo.
Ideal para aderezar pescados marinados, a la plancha, o al horno. En infusión posee propiedades digestivas parecidas al comino, el anís y el hinojo; con los que se puede combinar.
Mezcla especialmente pensada para tus platos de pasta, como aderezo de la salsa de tomate. Muy interesante añadida en tus pizzas y una nota de alegría para tus guisos de carnes blancas como el cerdo o el conejo. Se compone de albahaca, laurel, orégano, perifollo, romero y tomillo.
Ideal para acompañar tomate, tanto en crudo como en sofrito. Base fundamental de la salsa pesto. También es ideal para aderezar ensaladas. Añádela en tus pizzas caseras.
Conocido por sus beneficios digestivos, sus usos principales son infusionado, o como esencia para elaboración de postres y dulces. También se usa para elaborar bebidas como el ouzo griego, el Pernod y el pastis francés y el raki turco (todas ellas reconocidas a nivel mundial como digestivos).
Con un nivel de picante mucho mayor que las guindillas, consigue ese toque especial en tus salteados de champiñones, setas, guisos de pollo, etc.
Ideal para salsas, patatas y preparados a base de huevo. Dale un toque bravo sin que se aprecie su origen.
Su intenso sabor combina a la perfección con compotas de frutas, o con el vino caliente especiado. Muy apreciado en platos de caza. Se recomienda usarlo con moderación pues su intensidad puede estropearnos un buen guiso.
Ingrediente básico del curry o el garam masala. Ideal para combinar con pollo, pescados y cordero. Muy utilizado para elaborar licores estomacales. También se puede usar en infusión.
Ideal para aderezar legumbres (lentejas, garbanzos y judías). Muy interesante en guisos de carne. Imprescindible en los escabeches de cualquier tipo (carne, conejo, pescado, aves). Añade unas hojas en tus caldos, ¡te sorpenderá!
No dejes de añadirla en picadas de carne o pollo. Combina a la perfección como aderezo de patatas y verduras, especialmente col. Sorprende a todos incluyéndola en gratinados de queso. Pruébala en compotas de manzana o pera, ¡deliciosa! Preferiblemente úsala recién rallada para que aprecies todos sus matices.
No dejes de añadirla en picadas de carne o pollo. Combina a la perfección como aderezo de patatas y verduras, especialmente col. Sorprende a todos incluyéndola en gratinados de queso. Pruébala en compotas de manzana o pera, ¡deliciosa!.
Su sabor combina bien con pastas y pizzas, siendo un condimento imprescindible en su elaboración. Añadido al tomate, tanto en fresco como en cocinado el resultado es insuperable. Es el complemento ideal a la hora de aderezar asados, cordero, carne picada, aves y hortalizas, así como guisos de patatas y de carne.
Indispensable en tu cocina. Añádelo a tus guisos, platos de patatas, carne picada, pescados, aves, platos a base de huevos etc. Lo puedes añadir al cocinar o esparcirlo en el momento de servir.
Ideal para aromatizar platos de cordero, asados de carne y parrilladas. Combina a la perfección con estofados de hortalizas. Dale a tus ensaladas ese característico sabor mediterráneo, simplemente añadiéndolo en la vinagreta; un auténtico placer.
Disfruta su aroma en guisos de carne, especialmente caza y cordero. Dale un toque diferente a tus pizzas y salsas. Prepara los mejores adobos y no dejes de usarlo en tus platos de pasta. ¡Un lujo para el paladar!
Aunque sirve para aromatizar postres su uso más extendido en nuestro país es como aromatizante de ginebras en combinados.
Recomendado especialmente en postres (compotas de frutas, postres elaborados con leche, repostería navideña, etc.) y bebidas como el ponche y el vino especiado (limonada, zurracapote). En la cocina oriental se suele usar incluso en los rellenos de carne.
Recomendado especialmente en postres (compotas de frutas, postres elaborados con leche, repostería navideña, etc.) y bebidas como el ponche y el vino especiado (limonada, zurracapote). En la cocina oriental se suele usar incluso en los rellenos de carne.